La carte

Nos entrées à la carte

Les marines

Assiette de 6 huîtres n°3 8,50 €
Assiette de 12 huîtres n°3 16,50 €
St Jacques au Naturel 15,00 €
Soupe de poisson 6.00€
"L’Opéra"aux saveurs marines 12,50€
Ormeau du chef 15,00€

Les terroirs

Escalope de foie gras aux abricot et muscat 14,00 €
Entrée du Menu Sterne 7,50 €
Crème de fleurs de bretagne 7.00€
Éscargots du Trégor en chaud froid 12.00 €
improvisation végétarienne 7.20€

Nos plats à la carte

Nos viandes

Plat du menu Sterne 14,90 €
Déclinaison de légume de saison avec sans œuf 12,00 €
Pluma de cochon jus d’hydromel 17,00 €
Escalope de Foie Gras aux pommes (selon arrivage) 18,00 €

Nos poissons

Sélection de la criée (poisson du menu Sterne) 14,90 €
LPanier gourmand du pêcheur 18,00 €
St Jacques selon l’humeur du chef 18,00 €
Ormeaux du pays meunière ’ 2 pièces) 30,00 €

Nos fromages

assiette de 3 fromages affinés chez Jean Yves Bordier 6,80 €
fromage gourmand 5,00€

Nos desserts à la carte

Café gourmand

6,80 €
Gâteau de pain perdu au mielleux de cidre

6,80 €
La bavaroise de mémé Kermouster

6,80 €
Croquant de chocolat du Vietnam et son nuage à la menthe

6,80 €
Crème brûlée au parfum surprenant

6,80 €
"Panna cotta" bretonne et son caramel au beurre salé

6,80 €

Nos Coupes Glacées
(artisanales à base de crème fraîche et sorbets pleins fruits)

Coupe Blanche
(Glace vanille, Sauce chocolat à la fève de Tonka)
6,80 €
Coupe Moka Chocolat
(Glace café et chocolat et Sauce chocolat à la fève de Tonka)
6,80 €
Coupe Bretonne
(Glace Caramel au beurre salé et palet breton)
6,80 €
Coupe fruité ( fraise, rhubarbe verte, abricot) 6,80 €
Coupe Dour tan (Sorbet pomme et eau de vie de cidre)) 6,80 €
Coupe Mojito( Mojito, fraise et citron vert) 6,80 €

Infos

Velouté de la mer safrané aux huîtres pochées

Voir la recette

Suivez-nous

Retrouvez-nos actualités sur :

Facebook
Maître Restaurateur
Auberge du Trieux : restaurant créatif à Lézardrieux, Paimpol / Tréguier ( Côtes d'Armor / Bretagne) | Tél : 02 96 20 10 70 | Liens utiles | Mentions légales | BSC Concept