La carte

Nos entrées à la carte

Les marines

Assiette de 6 huîtres n°3 8,50 €
Assiette de 12 huîtres n°3 16,50 €
St Jacques au Naturel 15,00 €
Soupe de poisson 6.00€
le saumon du chef en habit d’hiver 12,50€
Ormeau du chef 15,50€

Les terroirs

Escalope de foie gras aux abricot et muscat 14,00 €
Entrée du Menu Sterne 7,50 €
œuf poché sur foin de poireau 7.00€
Mendiant de foie gras et son moelleux amande 12.00 €
improvisation végétarienne 7.20€

Nos plats à la carte

Nos viandes

Plat du menu Sterne 14,90 €
Déclinaison de légume de saison avec sans œuf 12,00 €
chapon aux champignons et vin jaune 17,00 €
Escalope de Foie Gras aux pommes (selon arrivage) 18,00 €

Nos poissons

Sélection de la criée (poisson du menu Sterne) 14,90 €
Joue de Lotte au jus d’étrilles de Cyril foin de poireaux 18,00 €
St Jacques selon l’humeur du chef 18,00 €
Ormeaux du pays meunière ’ 2 pièces) 30,00 €

Nos fromages

assiette de 3 fromages affinés 6,80 €
fromage gourmand 5,00€

Nos desserts à la carte

Café gourmand

6,80 €
le 5 o’ clock l’heure du thé et agrumes

6,80 €
Le "vous faites le show" chaud chocolat

6,80 €
Dôme exotique et cœur coulant

6,80 €
Le classico trio chocolat

6,80 €

Nos Coupes Glacées
(artisanales à base de crème fraîche et sorbets pleins fruits)

Coupe Blanche
(Glace vanille, Sauce chocolat à la fève de Tonka)
6,80 €
Coupe Moka Chocolat
(Glace café et chocolat et Sauce chocolat à la fève de Tonka)
6,80 €
Coupe Bretonne
(Glace Caramel au beurre salé et palet breton)
6,80 €
Coupe fruité ( fraise, rhubarbe verte, abricot) 6,80 €
Coupe Dour tan (Sorbet pomme et eau de vie de cidre)) 6,80 €
Coupe Mojito( Mojito, fraise et citron vert) 6,80 €

Infos

Velouté de la mer safrané aux huîtres pochées

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Maître Restaurateur
Auberge du Trieux : restaurant créatif à Lézardrieux, Paimpol / Tréguier ( Côtes d'Armor / Bretagne) | Tél : 02 96 20 10 70 | Liens utiles | Mentions légales | BSC Concept