Des producteurs locaux

Des passionnés, des artisans du travail bien fait, ils sont à notre écoute pour répondre à nos envies et nos besoins. Sans eux notre démarche ne serait pas complète

  • Nathalie et Nicolas Vidamant à Lézardrieux pour notre pain
  • La ferme de Kersa pour nos légumes
  • Henry Chaumard pour nos huîtres
  • les pêcheurs locaux (Loguivy et Saint Quay Portrieux) pour nos Ormeaux, Homards et beaucoup de nos poissons
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  • L’épicerie Marinepour son tartare d’algues
  • Le Setalg pour leurs algues et leurs conseils

Et d’autres fournisseurs locaux tels que les pêcheurs, les producteurs de coco de Paimpol etc.

la roues des saveurs : http://www.laroutedesaveurs.com/

Infos

Velouté de la mer safrané aux huîtres pochées

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Maître Restaurateur
Auberge du Trieux : restaurant créatif à Lézardrieux, Paimpol / Tréguier ( Côtes d'Armor / Bretagne) | Tél : 02 96 20 10 70 | Liens utiles | Mentions légales | BSC Concept